Esplorate i tradizionali piatti rustici toscani guidati da Chef Juan. Potreste iniziare con il tortino di carciofi con la menta e i pomodori che crescono nel nostro Orto Felice. La pasta e il nostro pane sono tutti fatti rigorosamente in casa con amore.
Con il secondo la cena si fa seria: arriva la Bistecca alla Fiorentina, un favoloso taglio con l’osso a T grigliato alla fiamma con erbe. Ottima in abbinamento con un Chianti San Felice. Per concludere, la versione senese di Chef Juan del Tiramisù.
Ci sono centinaia di formati di pasta in Italia, ognuno creato per esaltare il sugo tipico della propria regione. Alessia e il team dell’Osteria ne preparano un’ottima selezione. Provate le Crespelle farcite con asparagi, limone e gamberi, oppure i Maltagliati serviti con salsa al burro e tartufo.
