Cada uma das propostas culinárias do restaurante Il Poggio Rosso 
do Borgo San Felice é concebida com matérias-primas e ingredientes selecionados atentamente pela região: produtos naturais únicos no mundo, testemunhas de uma rica história gastronômica.
Os sabores e aromas tradicionais são reinterpretados em âmbito internacional pelo olhar do chef executivo Juan Camilo Quintero, desvelando um percurso gastronômico autêntico, mas com forte apelo à inovação.
Menu Poggio Rosso
lista de vinhos Poggio Rosso
